Weinhefebrand 0,5 L

Die Basis dieses Brandes ist Weinhefe aus Mannweiler-Cölln. Sobald der Wein vergoren ist und der Fruchtzucker durch die Hefen in Alkohol umgewandelt wurde, wird der Wein sorgsam von der Hefe getrennt. Der restliche Wein und die Hefe werden zusammen destilliert. Um die beste Qualität zu erhalten, verwenden wir ausschließlich Weinhefe unseres Partner-Bioweinguts Hahnmühle aus Mannweiler-Cölln.

Es entsteht ein feiner Edelbrand mit einem ausgeglichenem weichen Aroma. Die in der Weinhefe enthaltenen Hefeöle verleihen dem Destillat sein typisches weiniges Aroma.

18 € UVP (36 €/L)